Was kann man mit diabetes essen

Was kann man mit Diabetes essen

Es ist sehr schwierig, für sich selbst herauszufinden, was man mit Diabetes essen kann und was nicht, denn der Hauptzweck einer angemessenen Ernährung besteht darin, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, aber darüber hinaus ist es auch wichtig, sich gesund zu ernähren, um weitere Diabetes-Komplikationen zu verhindern. Die Ernährung spielt daher eine wichtige Rolle im Leben eines Diabetikers. Deshalb geben wir Ihnen einige Tipps, was Sie bei Diabetes essen können und was nicht.

ESSEN MIT TYP-1-DIABETES

Haben Sie Typ-1-Diabetes? Wenn dies der Fall ist, stellt Ihr Körper kein eigenes Insulin mehr her, und Sie müssen Ihre Ernährung so gestalten, dass der Blutzucker kontrolliert und die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems gefördert wird. Es gibt keine Beweise dafür, dass bestimmte Lebensmittel die Entwicklung von Typ-1-Diabetes verzögern oder verhindern können, aber es ist möglich, Komplikationen durch eine stabile Insulineinstellung und eine gesunde Ernährung so weit wie möglich zu vermeiden.

 

GESUNDES GLEICHGEWICHT

Es gibt mehrere Diäten, die sich positiv auf den Blutzuckerspiegel auswirken und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken. Es gibt kein ideales Verhältnis von Kohlenhydraten, Eiweiß und Fetten in einer Diät für Diabetiker. Deshalb ist es wichtig, dass Sie auf Ihren Körper hören, um herauszufinden, welche Ernährung für Sie die richtige ist.

Die Fünferscheibe bietet eine gute Grundlage, da sie die fünf Hauptfächer enthält:

  • Obst und Gemüse
  • Schmierfette und Speisefette
  • Fisch, Hülsenfrüchte, Fleisch, Eier, Nüsse und
  • Milchprodukte
  • Brot, Müsli und Kartoffeln
  • Getränke

Manchmal müssen die empfohlenen Mengen aus den Fünf Gerichten bei Diabetes angepasst werden, z. B., wenn es für jemanden besser ist, weniger Kohlenhydrate zu essen oder abzunehmen.

 

ZUCKER BEI TYP-1-DIABETES

Manche Menschen glauben, dass Zucker Diabetes “verursacht”, aber Typ 1 wird durch genetische und andere Faktoren verursacht. Viele süße Lebensmittel enthalten jedoch viele Kohlenhydrate, was zu Schwankungen des Blutzuckerspiegels führen kann. Versuchen Sie daher, zugesetzten Zucker so weit wie möglich zu vermeiden.

 

HOCHFASERIGE PRODUKTE

Nach einer Mahlzeit kann der Blutzucker ansteigen. Um zu verhindern, dass der Blutzuckerspiegel zu schnell ansteigt, empfiehlt es sich, viele Ballaststoffe zu essen. Es ist unter anderem in Vollkornprodukten, Gemüse und Obst enthalten.

 

ESSEN MIT TYP-2-DIABETES

Bei Typ-2-Diabetes ist die Empfindlichkeit gegenüber Insulin vermindert und es wird weniger Insulin gebildet. Anders als bei Menschen mit Typ-1-Diabetes treten die Symptome bei Typ-2-Diabetes erst in späteren Lebensjahren auf. (Lesen Sie in unserem Blog mehr über die Unterschiede zwischen Typ-1-Diabetes und Typ-2-Diabetes). Der Einfluss der Ernährung ist bei Typ-2-Diabetes sehr groß. Durch eine gesunde Ernährung können Sie nicht nur Ihr Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, senken, sondern auch Komplikationen vorbeugen und Ihre Chancen erhöhen, weniger oder gar keine Medikamente zu benötigen.

 

EINE OPTIMALE ERNÄHRUNG

Menschen mit Typ-2-Diabetes wird empfohlen, einen gesunden Lebensstil und eine angemessene Ernährung beizubehalten. Dazu gehört es, ein gesundes Gewicht anzustreben und den Blutzucker unter Kontrolle zu halten. Eine ausgewogene Ernährung ist daher sehr wichtig, genau wie bei Diabetes Typ 1. Die Fünferscheibe bietet eine gute Grundlage, aber bedenken Sie, dass Ihr Körper andere Bedürfnisse haben kann. Beauftragen Sie einen Ernährungsberater mit der Erstellung eines angepassten Ernährungsplans.

Verzehren Sie außerdem so wenig Produkte mit gesättigten Fetten und Transfetten wie möglich und ersetzen Sie Produkte mit hohem Anteil an gesättigten Fetten durch Produkte mit hohem Anteil an ungesättigten Fetten. Es wird empfohlen, mindestens einmal pro Woche Fisch zu essen, vorzugsweise fettigen Fisch. Versuchen Sie außerdem, die tägliche Salzaufnahme auf 6 Gramm zu begrenzen. Besonders bei hohem Blutdruck ist dies sehr wichtig.

 

WAS SOLLTE MAN BEI TYP-2-DIABETES NICHT ESSEN?
Es gibt einige Lebensmittel, die nachweislich mit einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden sind. Diese sind also am besten zu vermeiden. Dies sind die folgenden Lebensmittel:

  • Zuckerhaltige Erfrischungsgetränke und Säfte
  • Rotes Fleisch (ab 100 Gramm unverarbeitetes Fleisch pro Tag)
  • Verarbeitetes Fleisch (ab 50 Gramm verarbeitetes Fleisch pro Tag)

WAS SOLLTE MAN BEI TYP-2-DIABETES ESSEN?

  • Vollkorngetreide
  • Grünes Blattgemüse
  • Obst
  • Kaffee
  • Joghurt

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